おいしいごはん研究所

ごはんのレシピと、お店のメニューを紹介していくブログです。

オーストラリアのパンケーキ

オーストラリアに行ってきました。

旅先での楽しみの一つが現地スーパー巡りなのですが
今回はなかなかの戦利品をみつけたのでご紹介。

ケアンズのお土産004
容器に入ったパンケーキミックス。1つAUS$2(約180円)。

容器を軽く振って粉の固まりを崩したら、そのまま容器裏のラインまで水を注いで1分振ればパンケーキの素ができるという優れもの。

ケアンズのお土産003

基本のバターミルク風味を試してみたところ、もっちりした食感で、ほんのり甘め。

「Eggs'n Things」などのハワイ系ふわふわパンケーキより
「bills」のしっとりもっちりパンケーキに近いです。
ローソンの「厚焼きパンケーキ」に似てるかな。

食後も洗い物が少なくていい感じです。

他にもいろいろ種類があり、オーガニックのものもあります。
ケアンズのお土産002
パンケーキミックスとメープルシロップ入り蜂蜜。

オーガニック版は水ではなく牛乳を使用するように書かれています。
(バターミルク風味には脱脂粉乳が含まれている)

実際に作ってみたところ、牛乳を使用するとかなり生地がねっとりし、ダマができやすかったです。
個人的にはレギュラータイプ(バターミルク風味、メープル風味)のほうが好みでした。

オーストラリアに行った際には是非試してみてください♪
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